Smokehouse Speisekarte
Baby Back Spareribs
Full Rack Ribs
Ca. 700 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Rich and juicy!
18 €
Half Rack Ribs
Ca. 400 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Less fat but still juicy!
10 €
BBQ Combos
5 different Meats and 2 Sides
5 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen nach Wahl
55 €
3 different Meats and 2 Sides
3 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen
32 €
2 different Meats and 2 Sides
2 verschiedene Sorten Fleisch aus unserer Auswahl inkl. 2 Beilagen
26 €
BBQ Snacks
Smoky Chicken Wings
Täglich ab 18:00 pm! Smoky, Sweet and Juicy. 5 saftige Hähnchenflügel mit einer süßlichen Rauchnote!
9.5 €
Texas Hot Link
Low and Slow im Smoker gegarte frische Schweinewurst in unserem mit Altbier verfeinerten Texas Ketchup.
6 €
BBQ Burger
Pulled Pork Burger
Weicher Brioche Burger Bun mit 125 gr. Pulled Pork, American Coleslaw, karamelisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.
10.5 €
Pulled Beef Burger
Weicher Brioche Burger Bun mit 125 gr. Pulled Beef, American Coleslaw, karamellisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.
11.5 €
Plant-based Veggie Burger
Plant-based BBQ Burger aus Weizen mit pikanter Schärfe und krosser Cornflakespanade. 100% veggie, 100% Weizenprotein Authentischer Chicken Taste
12.5 €
Topped Fries
Chili Cheese Fries
Knusprige Skin On Fries getopped mit unserem rauchigem Chili, Cheddar Käse und Jalapenos.
10.5 €
Pork Fries
Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Pork und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!
10.5 €
Beef Fries
Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Beef und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!…
11 €
Sides
Original US Coleslaw
Cremiger, amerikanischer Coleslaw. Leicht süß und würzig abgeschmeckt. Die perfekte Ergänzung zu unseren saftigen BBQ!
4 €
Skin On Fries
Der Klassiker als Beilage. Knusprige Pommes mit unseren Homemade Saucen.
4 €
Green Salad
Frischer Wildkräuter Salat mit Balsamico Dressing, Smoked tomatoes und Sonnenblumenkernen.
4.5 €
Smoked BBQ Beans
Rauchig süße Baked BBQ Beans aus dem Smoker mit feinen Speckwürfeln in cremiger BBQ Tomaten Sauce.
4.5 €
US Tater Tots
Kroketten mal anders. Klassisch Amerikanisch. Geriebene Kartoffel knusprig frittiert
5 €
Sweets
Homemade Chocolate Chip
Unsere Homemade Chocolate Chip Cookies sind durchzogen mit Chocolate Chunks, innen noch weich und außen knusprig. Der perfekte Abschluss!
3 €
Meat by Pound
1/4 Pound US Brisket
[Fridays, Saturdays and Sundays only at 18:00 pm!] 125 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des amerikanischen BBQ!
14 €
1/2 Pound US Brisket **Chef's Favourite**
[Fridays, Saturdays and Sundays only at 18:00 pm!] 250 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…
28 €
1 Pound US Brisket
[Fridays, Saturdays and Sunday only at 18:00 pm!] 500 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…
56 €
1/4 Pound Pulled Pork
125 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter
8.5 €
1/2 Pound Pulled Pork
250 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter…
17 €
1 Pound Pulled Pork
500 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter…
34 €
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